通常在7月中旬荔枝季完结后，好伯仲龙眼就要相继而来了。龙眼种类特别之多，它们乍看一个样。我国龙眼种类多达种，不过主栽的种类紧要因而储良、石硖为主。
我国紧要产地散布于福建、台湾、海南、广东、广西、云南、贵州、四川等，当前主产于福建、台湾、广西、广东、海南等。其余四川、云南和贵州省、重庆也有小范围莳植。
▲瓜果讯息核心
此中海南、粤西、桂南产区的主栽种类有石硖、储良、大广眼等；
桂中、桂西、粤中、粤东、闽南产区主栽种类有石硖、储良、大乌圆、福眼、古山2号、草铺种等；
闽中、闽东和四川泸州产区的主栽种类有松风本、立冬本、泸丰一号和蜀冠等。
▲储良龙眼
广东龙眼以培植广、产量高、德行优，广受墟市迎接。做为国内最大龙眼产区，广东具备最适当莳植龙眼的气象前提，除北部小量地区外,各地都有龙眼散布，全省龙眼面积超万亩。天然地舆气象差别，构成了粤西早熟产区、珠三角中熟产区和粤东迟熟产区。
广东的龙眼四大种类主如果储良、石硖、古山二号、草铺种。
储良龙眼
储良龙眼的莳植史书惟有多年，但由于其丰登稳产、德行优异，从上世纪80年头起，被以嫁接、圈枝等繁育方法推行培植。当前，寰球培植面积超万亩，遍布华夏的福建、广西、海南、云南、四川、贵州、台湾等地区，以及越南、缅甸、马来西亚、柬埔寨、泰国、老挝等国度，成为华夏甚至寰球龙眼培植面积最大的种类。茂名既是“华夏荔都”，也是储良龙眼的发祥地，有“华夏金牌龙眼之乡”的美誉。向来以来，茂名龙眼就以“培植最先、德行最优、产量最高、资产最强”四个“最”享誉天下。
▲储良母树
石硖龙眼
传闻“石硖”是“石夹”的意义，最先的龙眼树是从大石缝中长出来的，由于树根被大石夹住，只好往深土层里钻，树根吸取了地下的“精气”，结出来的龙眼果肉厚核小、味甜幽芳，肉脆爽口。石硖龙眼有三种，别离是黄壳石硖、宫粉壳石硖、青壳石硖。
▲石硖龙眼
古山二号龙眼
为揭东县选育优稀良种，果实近扁圆形，果肩有崛起，巨细平均，单果重约10克；果真实8月上旬老练，是早熟优良鲜食物种。
▲古山二号龙眼
草铺种龙眼
果实近圆形，单果重8-10克；果皮簧灰褐色。原产广东潮州市潮安别名“接种”，为果农从本地实生苗被选育而成，为本田主栽优异种类，是粤东地区莳植至多的种类。在粤东老练期8月下旬至9月上旬。
通常来讲，储良龙眼单颗个头最大，其次是古山二号，草铺种和石硖相对来讲个头较小。
广西龙眼主栽种类石硖、储良、大乌圆的老练期出入惟有7~10天，上市时候紧要齐集在7月中旬至8月中下旬，上市相对齐集。大新龙眼因种类差别，老练期有所不同。
广西平南石硖龙眼是从前留学日本，早稻田大学的大新镇乡绅覃敬清师长培植的。果实中等大，扁圆形或近圆形，味浓甜有芬芳，德行甲等。
大乌圆龙眼
也称为洪流眼，够大粒，爽脆，肉厚。原产地广西容县，是广西主栽种类，甜度比不上储良石硖种类。
▲大乌圆龙眼
福建龙眼：福建是我国龙眼的紧要产区，产量占一半以上。福建的同安、晋江、莆田、陨命、南安和泉州等县市所出龙眼最著名。泉州占有丰厚的龙眼种类资本，堪称我国“龙眼种类资本宝库”，原产于泉州市的龙眼种类（或品系）计有79个。引进的种类40多个，备案造册的种类、品系多达多个，占天下龙眼种类的三分之一。
▲泉州龙眼
海南龙眼种类繁多，紧要齐集在海口、文昌、保亭、乐东、琼中等地。紧要为储良和石硖、灵龙为主，果肉汁多、清甜，德行甲等。
晚熟种类紧要来自四川泸州、宜宾及贵州等地区，四川种类（泸早一号、蜀冠、泸丰、泸晚一号、泸晚二号，冬香、广眼、大乌圆、石硖等）
泸州桂圆是天下最晚熟的鲜果桂圆，沿海通常在6-8月上市，泸州桂圆熟期在8月中旬至10中旬，此中泸早一号8月中旬老练，蜀冠、泸丰9月上中旬老练，最晚的泸晚一号、泸晚二号可在10月中旬老练。在8月中旬至10中旬老练，比沿海桂圆晚2个月上市。
重庆产区以蜀冠一号、涪陵黄壳、涪陵青壳等六大种类
云南产区莳植种类紧要包罗储良、石硖、大乌圆等7个种类
台湾龙眼罕见的龙眼莳植种类有粉壳、红壳、青壳、大粉壳、水贡（大贡）、十月龙眼等，此中以粉壳、青壳及十月龙眼为至多且受迎接。
▲粉壳龙眼
遵照莳植地区来分，有国产龙眼和出口龙眼。
海外龙眼又分泰国龙眼、越南龙眼、柬埔寨龙眼等，国内龙眼则分为广东龙眼、广西龙眼、福建龙眼、海南龙眼等。
泰国鲜龙眼的着花期在2月份，除了4-5月外，7-8月着手丰登。由于地舆特点种类不同，泰国龙眼险些也许终年出口。华夏的出口龙眼主如果来自泰国。泰国金标龙眼是德行最高的龙眼，价值也是龙眼中最高的一类。除了金标以外再有红标、蓝标、绿标，规格顺次变小，价值也有所消沉。
近来柬埔寨的新鲜龙眼也被答应也许出口华夏了，将在年09月正式出口首批拜林龙眼。拜林龙眼产季为每年8月-12月尾，11月到达收成岑岭。
▲pailinlongan
而越南龙眼紧要培植地有兴安、山罗、海阳等省，肉脆甘甜，果皮柔美，色通明，颇受国内墟市耗费者的喜爱。不过越南龙眼上市时候恰逢华夏龙眼的产季，因此墟市受迎接度通常。
▲越南龙眼
龙眼遵照临盆行使来分，分为紧要种类、通常种类、优稀特种类。
▲桂圆干
遵照果有用处来分，分为鲜食物种和加工种类，加工种类又分为焙干种类、罐藏种类和深加工种类。
总的来讲，高糖、肉厚、果肉爽脆、果肉表面不流汁、可食率高的种类大多以鲜食为主，也可加工成优良桂圆肉；
低糖、肉厚、果大，多宜加工，制罐和制干均也许；大多半种类鲜食、加工咸宜。
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